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无糖食物就不会引发肥胖吗

发布时间:2019-11-20 18:22:17 阅读: 来源:磨床厂家

糖是什么?糖其实就是一种简单粗暴的碳水化合物,也是导致肥胖以及慢性疾病的元凶,也正因如此,越来越多的食品加工厂商反其道而行,在食品中用甜味剂来取代糖。虽然这样做能够避免糖分可能引起的肥胖问题,但这些代糖甜味剂真的安全吗?减肥时面对无糖食品真的就可以无限制吃到爽吗?

无糖≠健康 帮你看清那些饮料中的代糖甜味剂

什么是代糖甜味剂?

甜味剂就是具有高于蔗糖几十倍甚至上百倍的有明显甜味的物质,经常被添加在食品中的甜味剂分为人工甜味剂和植物甜味剂两种。其中比较常见的人工甜味剂有甜蜜素、阿斯巴甜、糖精,植物甜味剂主要是木糖醇等。

甜味剂不含热量吗?

既然是代糖,甜味剂就不具有糖所呈现的碳水化学结构,因此,甜味剂的确是不含热量的。

甜味剂的使用安全吗?

除木糖醇外,多数甜味剂的安全性尚具有较大争议,其中最具代表性的就是甜蜜素的致癌性和阿斯巴甜的神经毒性,不过,就目前无糖食品中甜味剂的添加情况来看,少量的使用是不会对健康造成明显影响的,但肠胃功能紊乱的人最好还是要少吃含有代糖类物质的食物,因为甜味剂很容易造成腹胀。

不含糖的食物就不会引发肥胖吗?

虽然无糖食品的本该添加的糖分已被甜味剂取代,但事物本身的热量还是不能忽视的,比如甜品中的谷物所含的碳水化合物,奶茶中的反式脂肪等,因此在减肥阶段还是要管住嘴尽量少吃这些食物。

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